Tradition
Verbunden mit Regensburg. Seit 1230.
Wohlfühlen und Entspannen
Wir sind immer mit Herzblut für Sie da und geben unser Bestes, damit Sie es sich gut gehen lassen können.
Genießen und Entdecken
Probieren Sie unser original oberpfälzisches Bier und lassen Sie sich unsere traditionellen, altbewährten Gerichte mit modernen Akzenten schmecken.
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A bissl Geschichte...
Die Brauereirechnungen des St. Katharinenspitals lassen sich bis in die Zeit um 1350 zurückverfolgen. Seit dem Mittelalter braut das Spital also nun schon für seine Gäste, die Pfründner und Spitalgesinde, wohlschmeckendes Bier. Trotzdem kaufte das Spital erst im Jahr 1852 eine "Tafernwirtsgerechtigkeit", die den Bier-, Wein- und Kaffeeausschank ebenso wie das Beherbergungs- und Schlachtrecht umfasste. Für 1300 Gulden trat damals der Buchhändler und Druckereibesitzer Friedrich Pustet diese Tafernrechte an das Spital ab.
Erfolg, der währt
Zu den Aufgaben des Spitalwirts gehörten der "Ausschank des gesamten Biers und das Recht des Auskochens". Als am 19. August 1879 Georg Pschorr aus Mintraching die Schankwirtschaft des Katharinenspitals übernahm, sorgten fünf Dienstboten, nämlich zwei Kellnerinnen, zwei Hausmägde und eine Köchin, für das Wohl der Gäste. Im Dienstvertrag des Spitalwirts stand unter Artikel 8: "Der Schenk hat für gute prompte Bedienung der Gäste und für die Reinchlichkeit der Lokale zu sorgen, höfliches Benehmen gegen alle Gäste zu beobachten, hierzu sein ganzes Personal anzuhalten und das gehörige Maß zu verabreichen." Am guten Service für unsere Gäste hat sich bis heute nichts geändert.
Ein Leben ohne Freunde ist wie eine weite Reise ohne Wirtshaus.
Familienbetrieb mit Liebe zum Detail
Hallo, liebe Gäste! Wir freuen uns, Sie im Spitalgarten willkommen zu heißen und Sie mit unseren Schmankerln und natürlich den gepflegten Bier-Spezialitäten der Spitalbrauerei verwöhnen zu dürfen. Gastlichkeit und Leidenschaft für gutes Essen und Trinken liegen uns im Blut – schließlich durften wir von Kindesbeinen an schon Wirtshausluft schnuppern und miterleben, wie schön dieses Leben sein kann. Wir hoffen, dass wir diese Leidenschaft mit Ihnen teilen dürfen und Sie sich bei uns wohlfühlen. Lassen Sie es sich schmecken, genießen Sie das eine oder andere Bier und erleben Sie bei uns traditionelle Gastlichkeit.
Ihre Wirtsleut' Conny und Anton Sperger
Im Herzen von Regensburg
Spitalgarten
St. Katharinenplatz 1
93059 Regensburg
Wann wir für Sie da sind
Mo - Fr: 11:30 - 23:00 Uhr
Sa: 11:00 - 23:00 Uhr
So: 11:00 - 22:00 Uhr
Wie Sie uns erreichen
Telefon: 0941 / 84774
E-Mail: info@spitalgarten.de