Tradition

Verbunden mit Regensburg. Seit 1230.

Freundlichkeit und Service

Immer mit Herzblut für Sie da

Original Oberpfälzer Bier

Tradition seit Jahrhunderten

Familiengeführt

mit Liebe zum Detail

A bissl Geschichte...

Die Brauereirechnungen des St. Katharinenspitals lassen sich bis in die Zeit um 1350 zurückverfolgen. Seit dem Mittelalter braut das Spital also nun schon für seine Gäste, die Pfründner und Spitalgesinde, wohlschmeckendes Bier. Trotzdem kaufte das Spital erst im Jahr 1852 eine "Tafernwirtsgerechtigkeit", die den Bier-, Wein- und Kaffeeausschank ebenso wie das Beherbergungs- und Schlachtrecht umfasste. Für 1300 Gulden trat damals der Buchhändler und Druckereibesitzer Friedrich Pustet diese Tafernrechte an das Spital ab.

Erfolg, der währt

Zu den Aufgaben des Spitalwirts gehörten der "Ausschank des gesamten Biers und das Recht des Auskochens". Als am 19. August 1879 Georg Pschorr aus Mintraching die Schankwirtschaft des Katharinenspitals übernahm, sorgten fünf Dienstboten, nämlich zwei Kellnerinnen, zwei Hausmägde und eine Köchin, für das Wohl der Gäste. Im Dienstvertrag des Spitalwirts stand unter Artikel 8: "Der Schenk hat für gute prompte Bedienung der Gäste und für die Reinchlichkeit der Lokale zu sorgen, höfliches Benehmen gegen alle Gäste zu beobachten, hierzu sein ganzes Personal anzuhalten und das gehörige Maß zu verabreichen." Am guten Service für unsere Gäste hat sich bis heute nichts geändert.

Ein Leben ohne Freunde ist wie eine weite Reise ohne Wirtshaus.

Familienbetrieb mit Liebe zum Detail

Hallo! Vielleicht haben wir uns schon kennengelernt in unserem ursprünglichen Zuhause, dem Landgasthaus "Beim Sperger" in Thalmassing. Jetzt freuen wir uns, Sie auch hier willkommen zu heißen und Sie mit unseren Schmankerln und natürlich den gepflegten Bier-Spezialitäten der Spitalbrauerei verwöhnen zu dürfen. Gastlichkeit und Leidenschaft für gutes Essen und Trinken liegen uns im Blut, schließlich durften wir von Kindesbeinen an Wirtshausluft schnuppern und miterleben, wie schön dieses Leben sein kann. Wir hoffen, dass wir diese Leidenschaft mit Ihnen teilen können und Sie sich bei uns wohlfühlen. Lassen Sie es sich schmecken, genießen Sie das eine oder andere Bier und erleben Sie bei uns traditionelle Gastlichkeit.

Ihre Wirtsleut Conny und Anton Sperger

Im Herzen von Regensburg

St. Katharinenplatz 1

93059 Regensburg

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag von 11.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Freitag von 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr
Samstag von 11.00 bis 23.00 Uhr
Sonntag von 11.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Familiengeführt

mit Liebe zum Detail